Профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих

Кондитер

Данный курс обучения «Кондитер» направлен на приобретение лицами различного возраста профессиональных компетенций, умений и навыков, которые необходимы для работы в сфере изготовления качественной кондитерской и шоколадной продукции.
Кондитер — это специалист, который занимается приготовлением кондитерских изделий, сладостей и десертов. Работа кондитера требует не только умения готовить вкусные и аппетитные блюда, но и творческого подхода к созданию привлекательных по виду и оформлению изделий. Кондитеры не только используют готовые рецепты, но и создают свои собственные, экспериментируют с ингредиентами, пропорциями и техниками, чтобы достичь уникальных вкусовых сочетаний и текстур. Они учитывают предпочтения клиентов, сезонность продуктов и актуальные тенденции, чтобы предложить инновационные десерты. Пройдя этот курс, вы гарантированно сможете удивить своих родных и близких сладостями любой сложности, а также устроиться на работу кондитером! РАБ.223


Узнай про скидки
5900 руб.

Designed by Freepik

Срок обучения

112 ак. ч.

Выдаваемый документ

Свидетельство

Кому необходимо пройти обучение?

Лицам желающим получить новую профессию, дающую право на ведение нового вида профессиональной деятельности (без специального образования)

Требования нормативно-правовых актов

Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 № 273-ФЗ, (ред. с 1 сентября 2025 года)

Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 7 сентября 2015 г. № 597н "Об утверждении профессионального стандарта "Кондитер"

Программа курса

1.1 Санитарно-гигиенические требования, требования охраны труда пожарной безопасности в организациях общественного питания — 18 ак. ч.

1.2 Техническое оснащения рабочего места — 12 ак. ч.

1.3 Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в изготовлении кондитерской продукции — 15 ак. ч.

1.4 Технология изготовления хлебобулочных изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста — 13 ак. ч.

1.5 Технология приготовления изделий из полуфабрикатов: бисквитного, песочного, слоеного, заварного, воздушного — 13 ак. ч.

1.6 Технология приготовления простых сиропов, основных кремов, отделочных полуфабрикатов — 12 ак. ч.

1.7 Технология приготовления простых фаршей начинок — 12 ак. ч.

1.8 Оформление, презентация и продажа кондитерской продукции — 15 ак. ч.

Итоговая аттестация формируется на основе базы оценочных материалов по всем модулям, проводится в форме итогового экзамена в виде тестирования.

Документы

По окончании обучения выдается свидетельство о профессиональном обучении установленного образца с занесением в реестр ФИС ФРДО

Преимущества курса

  • Дистанционный формат обучения без отрыва от производства
  • Поддержка персонального менеджера на всех этапах обучения
  • Быстрая выдача итоговых документов по результатам обучения, почтовая отправка документов на адрес заказчика за наш счет
  • Выдаются документы установленного образца с занесением в реестр ФИС ФРДО

С этим курсом покупают:

Оказание первой помощи
1100 руб.

Оказание первой помощи

Подробнее
Повар
5900 руб.

Повар

Подробнее
Повар детского питания (5 разряд)
5900 руб.

Повар детского питания (5 разряд)

Подробнее

    Нажимая кнопку "Получить консультацию" вы соглашаетесь c политикой конфиденциальности и политикой обработки персональных данных.

      Рассчитать стоимость

      Заполните форму, чтобы мы могли связаться с вами и ответить на все ваши вопросы